Conosiendo Sinaloa

ALGO DE COMIDA

A pesar de que los pescados y mariscos forman parte importante de las especialidades gastronómicas de Sinaloa, un platillo que ha destacado dentro y fuera del Estado es sin duda el chilorio, carne de cerdo finamente deshebrada y condimentada con salsa de chile ancho y otras especies, logrando un sabor único. El pollo asado estilo Sinaloa es otra especialidad que se ha extendido a otros lugares por su exquisito sabor. El mochomo, carne de res tipo cecina es otra especialidad típica de Sinaloa, de igual manera que los pichones empapelados, así como el corte para carne asada llamado cabreria y, por supuesto, los camarones sinaloenses, en "aguachile", marinados en jugo de limón, rellenos de queso rallado, envueltos con tocino o cocidos a la parrilla.

LOS DEPORTES DE SINALOA

Deporte

La Ulama, versión regional de juego de pelota prehispánico, se practica todavía en el estado, sobre todo en los muncipios de Guasave, Mocorito y Angostura.

El estado alberga equipos de liga profesional: Dorados de Sinaloa y Murciélagos de Guamúchil, equipos de la Federación Mexicana de Fútbol, Caballeros de Culiacán, Pioneros de Los Mochis, Frayles de Guasave y Lobos UAD de Mazatlán en basquetbol del circuito de basquetbol de la costa del pacífico (cibacopa). Tomateros de Culiacán, Venados de Mazatlán, Cañeros de Los Mochis y Algodoneros de Guasave equipos de béisbol de la Liga Mexicana del Pacífico.

Federación Mexicana de Fútbol

basquetbol del circuito de basquetbol de la costa del pacífico (cibacopa).

Béisbol de la Liga Mexicana del Pacífico

FLORA Y FAUNA SINALUENSE

Flora y fauna

En el estado de Sinaloa existe una gran diversidad de especies de plantas, como bosques de pino-encino y pino-ocotero, coco de aceite, yute, huizache, palo blanco, roble, madroño y pastizales, mangle, tule y guamúchil.

Las especies de animales que habitan en la entidad son jabalí, venado cola blanca, tigrillo, codorniz; mientras que en el mar hay camarón, mero, tortuga, robalo, pargo y corvina.

Flora

En la sierra Bosques de pino-encino y pino-ocotero.
En las llanuras Coco de aceite, yute, huisache, palo blanco, roble, madroño y pastizales.
En las costas Mangle, tule y guamúchil.





Fauna

En llanuras y sierras Onza, jabalí, venado cola blanca, tigrillo, codorniz y primavera.
En el mar Camarón, mero, tortuga, robalo, pargo y corvina.





Áreas naturales protegidas

Protección de flora y fauna Meseta de Cacaxtla
Santuario Playa El Verde Camacho y Playa Ceuta

ALGO DE MONUMENTOS HISTORICOS

Monumentos arquitectónicos

Templo de San Ignacio de Loyola del siglo XVII, reconstruido en el siglo XIX, sobre las ruinas de la Iglesia Jesuita en el municipio de Choix
Iglesia de San Pedro, en Alhuey, municipio de Angostura, data del año 1872
Catedral Basílica de Nuestra Señora del Rosario, data del año 1842; templo de Imala, data del siglo XVI; ruinas del Templo de Tabalá, en el municipio de Culiacán
Templo del Sagrado Corazón de Jesús, construido en el siglo XVII, en el municipio de El Fuerte
Templo de Nuestra Señora del Rosario: ruinas de la Iglesia de Guadalupe en la comunidad de Nío construida en el siglo XVII, en el municipio de Guasave
Iglesia de la Purísima Concepción, en el municipio de Mocorito, data del siglo XVIII
Templo de San Francisco de Asís, en el municipio de Navolato
Templo de Nuestra Señora del Rosario, con retablos de oro, construida en el siglo XVIII, en el municipio de Rosario

Monumentos, esculturas y bustos en honor a los héroes nacionales y locales

Monumento a Gabriel Leyva Solano, promártir de la Revolución Mexicana.
Monumento a la raza Cahíta, erigido con motivo del cuarto centenario de la fundación española de Guasave.
Monumentos en honor a Benito Juárez, José María Morelos, Miguel Hidalgo, Agustina Ramírez, Rafael Buelna Tenorio, Soldado Desconocido, Emiliano Zapata y a la Madre Tierra en Culiacán.
Escultura a Don Miguel Hidalgo en el municipio de Cosalá.
Bustos del General Macario Gaxiola y Don Benito Juárez en el municipio de Angostura.
Bellezas Coloniales
Todo el primer cuadro de la ciudad de El Fuerte. Declarado oficialmente área colonial.
La ciudad de Cosalá es considerada como la Joya Colonial del Estado, por sus edificios coloniales y calles empedradas.
Casas coloniales de la comunidad de Baymena, en Choix.
Centro de la Ciudad de Mazatlán.

¿CONOCIENDO SINALOA ?

Se encuentra situado al noroeste del país, en la costa del Golfo de California; limita al norte con Sonora, al este con Chihuahua y Durango (separado de ellos por la Sierra Madre Occidental) y al sur con Nayarit. Su capital es Culiacán, centro industrial y agrícola de importancia, con aproximadamente 675,773 habitantes. Le siguen en importancia y tamaño: Mazatlán, importante destino turístico, pesquero y portuario con aproximadamente 381,583 habitantes; Los Mochis, centro agrícola, pesquero, portuario, turístico e industrial con aproximadamente 256,613 habitantes; Guasave , centro agrícola de importancia e industrial con 71,196 habitantes aproximadamente; y Guamúchil, centro agrícola e industrial con 63,743 habitantes aproximadamente. Sinaloa es el estado agrícola más importante de México; adicionalmente, cuenta con la segunda flota pesquera más grande del país. Culturalmente, es conocida a nivel nacional e incluso mundial por su música típica, la Banda o Tambora. La Ulama, versión regional de juego de pelota prehispánico, se practica todavía en el estado.

Sinaloa está ubicada en una región naturalmente fértil, cuenta con 11 ríos y 12 presas, la más nueva de ellas la Presa Picachos, ubicada en el Río Presidio en los límites de los municipios de Mazatlán y Concordia. Cuenta con 656 kilómetros del litoral pertenecientes en su mayoría al Golfo de California y el resto al Océano Pacífico. Además de tener 12 bahías y 15 esteros. Sinaloa se divide en 18 municipios (citados de Norte a Sur): Choix, El Fuerte, Ahome, Guasave, Sinaloa, Mocorito, Angostura, Salvador Alvarado, Badiraguato, Culiacán, Navolato, Cosalá, Elota, San Ignacio, Mazatlán, Concordia, Rosario y Escuinapa.

martes, 18 de febrero de 2014